PrzygotowaÄ? ciasto jak na pÄ?czki luksusowe. FormowaÄ? pÄ?czki o po??owÄ? mniejsze, nadziewaÄ? marmoladÄ? morelowÄ? i sma??yÄ?. Po usma??eniu u??o??yÄ? w rondelku (najlepiej platerowanym), zalaÄ? sosem morelowym i podawaÄ? na gorÄ?co (w rondelku).
Sk??adniki sosu :
1/2 kg moreli,
15 dag cukru,
1 szklanka wody,
100 g rumu. |
PrzyrzÄ?dzanie sosu. Morele oczy??ciÄ? z pestek, umie??ciÄ? w rondlu, zalaÄ? wodÄ? i gotowaÄ? do miÄ?kko??ci. Ugotowane przetrzeÄ? przez sito, wsypaÄ? cukier i zagotowaÄ?. Je??eli sos jest zbyt gÄ?sty, dodaÄ? wody. WlaÄ? rum i zamieszaÄ?.
|