1,5 kg ziemniak??w
3/4 szklanki ??mietany
4 ??y??ki mÄ?ki pszennej
4 dag ostrego sera
s??I
ga??ka muszkato??owa lub imbir
4 jaja
4 ??y??ki t??uszczu do sma??enia
??y??ka mÄ?ki ziemniaczanej |
Ziemniaki ugotowaÄ?, ostudziÄ? i zemleÄ? w maszynce. DodaÄ? ??mietanÄ?, ??????tka przyprawy i dok??adnie utrzeÄ?. NastÄ?pnie ubiÄ? pianÄ? z bia??ek lekko wymieszaÄ? z ca??o??ciÄ?, k??a??Ä? ??y??kÄ? ciasto na rozgrzany t??uszcz i sma??yÄ? bliny na z??oty kolor. PodawaÄ? posypane utartym ostrym serem; mo??na te?? dodaÄ? przedtem ser do ciasta. PodawaÄ? z kwa??nÄ? ??mietanÄ?.
|