1,25 kg ziemniak??w,
20 dag czerstwej bu??ki,
6 dag s??oniny wÄ?dzonej lub boczku,
1/3 szklanki piwa jasnego,
20 dag mÄ?ki pszennej,
3 ??y??ki mÄ?ki ziemniaczanej,
3 jaja,
3 ??y??ki t??uszczu,
naÄ? pietruszki,
s??l,
pieprz |
Ziemniaki ugotowaÄ?, ostudziÄ? i zemleÄ? w maszynce. Bu??kÄ? pokrajaÄ? w drobnÄ? kostkÄ? i podsma??yÄ? na stopionej s??oninie lub baczku; zmieszaÄ? z ziemniakami, dodaÄ? mÄ?kÄ? i posiekanÄ? naÄ? pietruszki. FormowaÄ? ma??e kulki i wrzucaÄ? je do osolonej wody. Po ugotowaniu obsma??yÄ? na t??uszczu. PodawaÄ? z sur??wkami albo z sosem pomidorowym.
|