50 dag mÄ?ki
4 dag mas??a
1 jajo (lub 2 bia??ka)
20 dag sera bia??ego lub twaro??ku
s??l |
ZarobiÄ? ciasto z jajem lub bia??kami i wodÄ?, wywa??kowaÄ? do??Ä? grubo (1-2 mm), pozostawiÄ? do przeschniÄ?cia. Mas??o lekko zrumieniÄ?. Ciasto posypaÄ? mÄ?kÄ?, pokrajaÄ? ostrym no??em. Kluski ugotowaÄ? wk??adajÄ?c do wrzÄ?cej wody, odcedziÄ?, przelaÄ? gorÄ?cÄ? wodÄ?, osÄ?czyÄ?. Wy??o??yÄ? na ogrzany p????misek, wymieszaÄ? z t??uszczem, posypaÄ? serem kruszonym.
|