50 dag ugotowanych ziemniak??w
20 dag mÄ?ki
25 dag bia??ego sera
s??l
1 jajo lub 2 bia??ka
4 dag mas??a |
Ugotowane gorÄ?ce ziemniaki ut??uc na miazgÄ?, zwa??yÄ?. Ser zetrzeÄ?. Do ziemniak??w dodaÄ? ser, mÄ?kÄ?, s??l i jajo, zarobiÄ? ciasto. ZagotowaÄ? wodÄ? z solÄ?. Z ciasta wyrobiÄ? dwa d??ugie wa??ki do??Ä? grube, sp??aszczyÄ? je trochÄ?, krajaÄ? sko??ne kawa??ki jednakowej wielko??ci. Piero??ki ugotowaÄ? wk??adajÄ?c na wrzÄ?cÄ? wodÄ?, wybraÄ? ??y??kÄ? cedzakowÄ?, osÄ?czyÄ?, wy??o??yÄ? na okrÄ?g??y p????misek, okrasiÄ? mas??em. Piero??ki te podajemy z cukrem lub z d??emem.
|