40 dag kie??basy (najlepsza twarda, obsuszona, lecz mo??e byÄ? i inna)
8 ma??ych bu??eczek
??y??ka mÄ?ki
2 ??y??ki kaszy manny
25 dag szpinaku lub selera
2 cebule
4 jajka
2 ??y??ki drobno posiekanej natki pietruszki
s??l
pieprz
s??onina do kraszenia |
Bu??eczki namoczyÄ? w wodzie, odcisnÄ?Ä? i pognie??Ä? rÄ?koma lub utrzeÄ? ??y??kÄ?. Kie??basÄ? pokrajaÄ? w drobnÄ? kostkÄ?, dodaÄ? do masy bu??czanej, wbiÄ? jajka, wsypaÄ? mÄ?kÄ? i kaszÄ?, drobno posiekany szpinak lub utarty na tarce seler, pokrajane w kostkÄ? cebule i natkÄ? pietruszki. Wszystkie sk??adniki wymieszaÄ? i wyrobiÄ? ciasto. UformowaÄ? knedle wielko??ci jajka i ugotowaÄ? w osolonej wodzie.
|