25 kg ziemniak??w
2 cebule
niepe??na szklanka mleka
4 jajka
20 dag mÄ?ki
olej do sma??enia
s??l
??mietana
czosnek |
Ziemniaki obraÄ? umyÄ? i utrzeÄ? na drobnej tarce razem z cebulÄ?; je??eli jest bardzo du??o soku, trochÄ? odlaÄ?. ZalaÄ? wrzÄ?cym mlekiem, wymieszaÄ?, dodaÄ? mÄ?kÄ?, jajka i osoliÄ?. Sma??yÄ? ma??e placuszki na rozgrzanym oleju. PodawaÄ? z kwa??nÄ? ??mietanÄ?, przyprawionÄ? utartym z solÄ? czosnkiem.
|