90 dag mÄ?ki,
10 dag cukru,
20 dag mas??a,
4 ??????tka,
30 dag ??mietany,
2 dag soli,
10-15 dag sera szwajcarskiego, |
Do przesianej mÄ?ki wlaÄ? ??mietanÄ?, dodaÄ? cukier, s??l, ??????tka oraz mas??o i zagnie??Ä? ciasto. Je??li jest za twarde - dodaÄ? mleka. Wa??kowaÄ? ciasto 4 razy z 10-15-minutowymi przerwami, jak ciasto francuskie. FormowaÄ? ciastka dowolnego kszta??tu. PosmarowaÄ? jajem, posypaÄ? utartym serem. Piec 15-20 minut. PodawaÄ? do wina lub do piwa.
|