20 dkg wÄ?troby cielÄ?cej, wieprzowej, baraniej lub drobiu
(musztarda do smaku)
1 ??????tko surowe
3 ??y??ki szczypiorku
s??l
pieprz
1/2 ??ledzia |
WÄ?trobÄ? obraÄ? z b??on i ??y??, drobniutko posiekaÄ? nierdzewnym no??em, przetrzeÄ? przez sito. ?šledzia sprawiÄ?, posiekaÄ?. Szczypiorek lub cebulÄ? drobno posiekaÄ?. RozetrzeÄ? wÄ?trobÄ? ze ??ledziem i cebulÄ?, dodaÄ? ??????tko, s??l, pieprz do smaku. Kromki chleba posmarowaÄ? mas??em i na??o??yÄ? masÄ?. Po wierzchu grubo posypaÄ? szczypiorkiem (dla zamaskowania zabarwienia).
|