Kuchnia wÄ?gierska
250 g szpinaku
s??l
30 g mas??a
pieprz
2 bu??ki mas??o
mleko
tarta bu??ka
4 jaja |
Szpinak oczy??ciÄ?, umyÄ?, odsÄ?czyÄ?, zemleÄ? w maszynce do miÄ?sa i udusiÄ? w ma??le. Bu??ki namoczyÄ? w mleku, wycisnÄ?Ä?, przetrzeÄ? przez sito ? wymieszaÄ? z ??????tkami i szpinakiem, dodaÄ? pianÄ? ubitÄ? z bia??ek, s??l i pieprz. MasÄ? dobrze wyrobiÄ? i w??o??yÄ? do wysmarowanej mas??em i posypanej tartÄ? bu??kÄ? formy, gotowaÄ? na parze ok. 45 min.
|