Kuchnia wÄ?gierska
2 m????d??ki cielÄ?ce
2 ??y??ki tartej bu??ki
20 g mas??a
mleko
30 g t??uszczu
3 jaja
mas??o
tarta bu??ka |
Z m????d??k??w usunÄ?Ä? b??onÄ?, umyÄ?, ugotowaÄ? je, odsÄ?czyÄ?, udusiÄ? w t??uszczu i przetrzeÄ? przez sito. Bu??ki namoczyÄ? w mleku, wycisnÄ?Ä?, przetrzeÄ? przez sito, wymieszaÄ? z m????d??kiem, tartÄ? bu??kÄ?, mas??em, ??????tkami i pianÄ? ubitÄ? z bia??ek, posoliÄ? i gotowaÄ? na parze ok. 45 min. w formie wysmarowanej mas??em i posypanej tartÄ? bu??kÄ?.
|