Kuchnia wÄ?gierska
1 kg szparag??w
wywar z miÄ?sa
s??l
1/2 ??y??ki drobno posiekanej zielonej pietruszki
1 ??y??eczka cukru
50 g mas??a
1 fili??anka kwa??nej ??mietany |
Oczyszczone szparagi ugotowaÄ? na p???? miÄ?kko w osolonej i ocukrzonej wodzie i odcedziÄ?. PietruszkÄ? dodaÄ? do stopionego mas??a, zalaÄ? 1-2 fili??ankami wywaru, w??o??yÄ? szparagi i gotowaÄ? do miÄ?kko??ci. WymieszaÄ? z kwa??nÄ? ??mietanÄ? i podaÄ? na st????.
|