Kuchnia chi??ska
1 szklanka grubej soli
3 szklanki wrzÄ?cej wody
6 kaczych jaj |
S??l wymieszaÄ? z wodÄ?, zagotowaÄ?, wystudziÄ?. W??o??yÄ? wymyte, osuszone jaja, obciÄ???yÄ? talerzem i trzymaÄ? w solance przez 3-4 tygodnie. UgotowaÄ? na twardo, obraÄ? ze skorupek. PodawaÄ? pokrajane w Ä?wiartki z innymi przekÄ?skami.
Proporcje: dla 12 os??b
|