10 dag mortadeli
10 dag (3 sztuki) bia??ek jaj
3 ??y??ki szczypiorku
3 ??y??eczki ??mietanki (12%)
s??l
ocet |
Bia??ka wlaÄ? do rondla z wrzÄ?cÄ?, osolonÄ? wodÄ? z dodatkiem 1/ 2 ??y??ki octu. GotowaÄ? pod przykryciem przez 2 min. OdcedziÄ?, drobniutko posiekaÄ?. MortadelÄ? obraÄ? ze sk??rki, rozetrzeÄ? widelcem, wymieszaÄ? z bia??kiem, szczypiorkiem i ??mietankÄ?. SprawdziÄ? smak, ewentualnie przyprawiÄ? odrobinÄ? soli.
|