1 kg pstrÄ?g??w
3 ??y??ki mÄ?ki owsianej
3 dag mas??a
2 szklanki mleka
sok lub kwasek cytrynowy
??y??ka posiekanej natki pietruszki
s??l
olej do sma??enia |
Sprawione pstrÄ?gi wymoczyÄ? w mleku przez ok.1 godz., po czym odsÄ?czyÄ? na sicie, lekko osoliÄ?, obtoczyÄ? w owsianej mÄ?ce i usma??yÄ? w rozgrzanym oleju z dodatkiem mas??a. Przed podaniem skropiÄ? sokiem cytrynowym i posypaÄ? zieleninÄ?. PodawaÄ? z podsma??anymi ziemniakami i sa??atÄ?.
|