50 dkg pomidor??w (lub 5 dkg powide?? pomidorowych)
2 dkg cebuli
Podprawa:
cukier
4 dkg mas??a
4 dkg mÄ?ki
ros????
s??l |
Pomidory op??ukaÄ?, podzieliÄ? na czÄ???ci, dodaÄ? pokrajanÄ? cebulÄ?, trochÄ? roso??u, ugotowaÄ? na silnym ogniu pod przykryciem, przetrzeÄ?. StopiÄ? mas??o, wsypaÄ? lekko zrumienionÄ? mÄ?kÄ?, wymieszaÄ?, ogrzaÄ?, do zasma??ki dodaÄ? przetarte pomidory, mieszajÄ?c zagotowaÄ?; je??eli potrzeba, rozrzedziÄ? roso??em. Do sosu dodaÄ? s??l i cukier do smaku.
|