4 ??y??ki galaretki porzeczkowej lub sma??onych bor??wek
pomara??cza
3 ??y??ki utartego chrzanu
??y??ka musztardy
??y??ka mÄ?ki ziemniaczanej
p???? szklanki czerwonego wina
s??l
cukier
ocet |
MÄ?kÄ? ziemniaczanÄ? rozmieszaÄ? ze szklankÄ? wody i zagotowaÄ? mieszajÄ?c. Po przestygniÄ?ciu po??Ä?czyÄ? z galaretkÄ? porzeczkowÄ? lub sma??onymi bor??wkami przetartymi przez sito, z musztardÄ? i chrzanem. WcisnÄ?Ä? sok z pomara??czy, dodaÄ? sk??rkÄ? otartÄ? z pomara??czy, wlaÄ? wino i po wymieszaniu doprawiÄ? do smaku solÄ?, cukrem i octem. Gotowy sos och??odziÄ?. Z podanej ilo??ci sk??adnik??w otrzymuje siÄ? ok. 2 szklanki sosu.
|