10 dag ??agodnej musztardy (nie sarepskiej)
ma??a cebula
2 ??y??ki t??uszczu
2,5 ??y??ki mÄ?ki
2 szklanki roso??u (wywaru z warzyw)
s??l
cukier |
CebulÄ? obraÄ?, pokrajaÄ? w bardzo cienkie plasterki, udusiÄ? na t??uszczu i przetrzeÄ? przez sito. MÄ?kÄ? zrumieniÄ?, dodaÄ? jÄ? do przetartej cebuli, rozprowadziÄ? zimnym roso??em lub wywarem, zagotowaÄ?, dodaÄ? musztardÄ?, s??l i cukier do smaku. Mo??na zabarwiÄ? karmelem. Otrzymuje siÄ? 2 szklanki sosu.
|