15 dag korniszon??w
cebula
2 ??y??ki t??uszczu
2,5 ??y??ki mÄ?ki
2 szklanki roso??u (wywaru z warzyw)
s??l
cukier |
CebulÄ? obraÄ?, posiekaÄ? i udusiÄ? na t??uszczu. MÄ?kÄ? zrumieniÄ?, dodaÄ? do uduszonej cebuli, rozprowadziÄ? zimnym roso??em lub wywarem i zagotowaÄ?. W??o??yÄ? korniszony pokrajane w bardzo cienkie plasterki (du??e dzieliÄ? na po????wki lub Ä?wiartki) i ponownie zagotowaÄ?. PrzyprawiÄ? do smaku solÄ? i cukrem. Mo??na zabarwiÄ? karmelem. Z podanej proporcji otrzymuje siÄ? 2 szklanki sosu.
|