Kuchnia wÄ?gierska
250 g burak??w ocet
2 ??y??ki mÄ?ki ros????
2 fili??anki kwa??nej ??mietany |
Buraki ugotowaÄ? do miÄ?kko??ci, pokroiÄ? w drobnÄ? kostkÄ?, zalaÄ? takÄ? ilo??ciÄ? roso??u, aby by??y przykryte, i wstawiÄ? na ogie??. Z mas??a i mÄ?ki przyrzÄ?dziÄ? zasma??kÄ?, dodaÄ? do burak??w, przyprawiÄ? solÄ? i octem i gotowaÄ?, a?? sos zgÄ?stnieje. Wtedy dodaÄ? kwa??nÄ? ??mietanÄ? i stale mieszajÄ?c, jeszcze raz zagotowaÄ?.
|