10 dkg ziemniak??w ugotowanych
12 dkg cukru
10 dkg sk??rki pomara??czowej
1/4 laski wanilii
sk??rka cytrynowa
5 bia??ek (piana)
35 dkg odci??niÄ?tego niekwa??nego sera
1 dkg cukru z waniliÄ? do posypania
4 dkg mas??a
4 ??????tka |
Ser niekwa??ny, pe??ny zemleÄ?. Sk??rkÄ? pomara??czowÄ? pokrajaÄ? w drobnÄ? kosteczkÄ?. UtrzeÄ? ??????tka z cukrem, rozetrzeÄ? z serem i przetartymi ziemniakami na pulchnÄ? masÄ?, wymieszaÄ? ze sk??rkÄ? cytrynowÄ?, pomara??czowÄ? i sproszkowanÄ? waniliÄ?. UbiÄ? pianÄ?, wymieszaÄ? lekko z masÄ? serowÄ?, wy??o??yÄ? do przygotowanej formy, zamknÄ?Ä?, w??o??yÄ? do wrzÄ?cej wody i gotowaÄ? na ??rednio nagrzanej p??ycie przez 45 minut. FormÄ? wyjÄ?Ä?, sprawdziÄ? czy ciasto ugotowane, okroiÄ? od ??cian naczynia, wy??o??yÄ? na okrÄ?g??y p????misek, pokroiÄ? na porcje i zaraz podawaÄ?. Budy?? z sera mo??e byÄ? wydany na gorÄ?co lub po ostygniÄ?ciu. PodawaÄ? posypany cukrem z waniliÄ? lub z sosem waniliowym.
|