70 dag wo??owiny zrazowej
10 dag smalcu
szklanka wywaru z jarzyn lub roso??u
3 du??e cebule
10 zÄ?bk??w czosnku
??y??eczka majeranku
s??l
pieprz |
Wo??owinÄ? umyÄ?, posypaÄ? solÄ? i majerankiem, ob??o??yÄ? gÄ?sto plastrami cebuli i czosnku. ZostawiÄ? w ch??odnym miejscu pod przykryciem na jednÄ? dobÄ?, po czym usunÄ?Ä? przyprawy, natrzeÄ? miÄ?so mielonym pieprzem, obsma??yÄ? na smalcu i upiec w piekarniku, podlewajÄ?c roso??em. PodawaÄ? z sosem grzybowym i kaszÄ? gryczanÄ?.
|