20 dkg w??oszczyzny
s??l
1 dkg grzyb??w
1 szklanka ??mietany lub b5 dkg s??oniny lub boczku wÄ?dzonego
(25 dkg ko??ci wieprzowych)
ok.1/2litra kiszonego ??uru |
W??oszczyznÄ?, grzyby (i ko??ci) umyÄ?, oczy??ciÄ?, op??ukaÄ?, ugotowaÄ? wywar, odcedziÄ?, zagotowaÄ?. WlaÄ? ??ur do wrzÄ?cego wywaru, mieszajÄ?c zagotowaÄ?, dodaÄ? soli. Do wazy wlaÄ? surowÄ? ??mietanÄ?, dolaÄ? ??ur mieszajÄ?c lub okrasiÄ? zupÄ? stopionÄ? s??oninÄ?. PodawaÄ? z ziemniakami osypanymi zieleninÄ?.
|