50 dag mÄ?ki ??ytniej bia??ej lub 60 dag mÄ?ki ??ytniej razowej,
10 dag sk??rki chleba lub chleb,
cebula,
majeranek lub zÄ?bek czosnku |
MÄ?kÄ? rozprowadziÄ? w kamiennym lub porcelitowym naczyniu ciep??Ä? wodÄ? (2,5 I), wkruszyÄ? sk??rki chleba, w??o??yÄ? cebulÄ? pokrajanÄ? w plastry oraz majeranek lub czosnek. Naczynie obwiÄ?zaÄ? gazÄ? i postawiÄ? na kilka dni w ciep??ym pomieszczeniu. Kwas (wraz z mÄ?kÄ?) mo??e s??u??yÄ? do sporzÄ?dzania ??uru i innych kwa??nych zup.
|