2 ziemniaki ??redniej wielko??ci
1 marchew
szklanka m??odego bobu
1 cebula
5 suszonych borowik??w
szklanka kaszy jÄ?czmiennej
1 ??????tko
listek laurowy
p???? szklanki ??mietany
??y??eczka mas??a
s??l |
Ziemniaki i marchew obraÄ?, pokrajaÄ?, zalaÄ? wodÄ? (2 I), dodaÄ? op??ukany b??b oraz cebulÄ?. GotowaÄ? do miÄ?kko??ci, po czym przecedziÄ? przez sitko. Warzywa przetrzeÄ? i z powrotem w??o??yÄ? do wywaru, w kt??rym siÄ? gotowa??y. KaszÄ? jÄ?czmiennÄ? op??ukaÄ?, wymieszaÄ? z surowym ??????tkiem i w??o??yÄ? do zupy. Grzyby dobrze umyÄ?, posiekaÄ? w bardzo cienkie pasemka i te?? dodaÄ? do zupy. Ca??o??Ä? osoliÄ? i gotowaÄ? na bardzo s??abym ogniu przez 25 min. Przed podaniem dodaÄ? mas??o i ??mietanÄ?.
|