1 kg czerwonych buraczk??w
2 ??y??ki oleju
szklanka nasion konopi
1 cebula
pieprz
s??l |
Buraczki ugotowaÄ? w ??upinach, po ostudzeniu obraÄ?, pokroiÄ? w ?zapa??kÄ?" i podsma??yÄ? na rozgrzanym oleju. Konopie upru??yÄ? na suchej patelni i ut??uc w mo??dzierzu. NastÄ?pnie zalaÄ? 1 I przegotowanej, ciep??ej wody i przecedziÄ?: Tak przygotowanym ?mleczkiem" zalaÄ? buraczki, przyprawiÄ? drobniutko posiekanÄ? cebulÄ? i pieprzem. PodawaÄ? z ziemniakami gotowanymi lub pieczonymi w ??upinach.
|