Kuchnia wÄ?gierska
250 g bia??ej fasoli
ocet estragonowy
30 g t??uszczu
s??l
1 ??y??ka mÄ?ki
1 fili??anka kwa??nej ??mietany
trochÄ? estragonu |
NamoczonÄ? poprzedniego dnia fasolÄ? odsÄ?czyÄ? i ugotowaÄ? w osolonej wodzie. PrzyprawiÄ? drobno posiekanym estragonem. ZagÄ???ciÄ? zupÄ? jasnÄ? zasma??kÄ?, wymieszaÄ? z kwa??nÄ? ??mietanÄ? i jeszcze raz zagotowaÄ?. Przed podaniem na st???? przyprawiÄ? octem estragonowym lub octem winnym.
|