1 kg sk??rek z jab??ek
5 I wody
80 dag cukru
5 dag dro??d??y
kwasek cytrynowy |
?šwie??e lub suszone sk??rki jab??ek zalaÄ? wodÄ?, zagotowaÄ? i odstawiÄ? na kilka godzin. OdcedziÄ?, dodaÄ? kwasku cytrynowego, je??eli nap??j jest za ma??o kwa??ny, skarmelizowany cukier (dla koloru) i rozprowadzone dro??d??e. ZostawiÄ?, a?? zacznie fermentowaÄ?. W??wczas rozlaÄ? do szczelnie zamykanych butelek i przechowywaÄ? w piwnicy. Nap??j zyska na smaku, je??eli czÄ???Ä? cukru zastÄ?pimy miodem.
|