1 kurczÄ? (ok. 80 dag)
30 dag por??w (bia??e czÄ???ci)
10 dag pomidor??w
1 ??y??ka rozkruszonego estragonu
s??l
pieprz |
TuszkÄ? oczy??ciÄ?, umyÄ?, pokrajaÄ? na porcje. Opiec wk??adajÄ?c na patelniÄ? z pow??okÄ? z masy typu teflon, osoliÄ?, skropiÄ? wrzÄ?cÄ? wodÄ?, przykryÄ?. DusiÄ? na ma??ym ogniu przez ok. 30 minut, skrapiajÄ?c od czasu do czasu wodÄ?. Oczyszczone pory umyÄ?, cienko pokrajaÄ?, dodaÄ? do duszÄ?cego siÄ? kurczaka, posoliÄ? i dusiÄ? w dalszym ciÄ?gu. Pomidory umyÄ?, obraÄ? ze sk??rki, posiekaÄ?, w??o??yÄ? do duszÄ?cej siÄ? potrawy razem z estragonem (w kilka minut po dodaniu por??w). PotrawÄ? przyprawiÄ? solÄ? z pieprzem, wy??o??yÄ? na p????misek. PodawaÄ? z ziemniakami z wody (1-2 na porcjÄ?) i z sur??wkÄ? z kapusty.
|