2 kg kurczaka,
4 czerwone papryki,
1 kg zielonego groszku,
12 dag ry??u,
1 szklanka oliwy,
1 ma??y s??oik majonezu,
1 ??y??ka ostrej musztardy,
1 ??y??eczka estragonu,
5 dag mas??a,
s??l,
pieprz |
Kurczaka wysmarowaÄ? mas??em i upiec, polewajÄ?c czÄ?sto tworzÄ?cym siÄ? sosem (nie soliÄ?). MiÄ?kkiego ostudziÄ?, obraÄ? ze sk??ry i ko??ci, a miÄ?so pokroiÄ? w kostkÄ?. Oczy??ciÄ? paprykÄ?, krajaÄ? na p???? i sma??yÄ? na oliwie ok. 5 min. NastÄ?pnie drobno pokroiÄ?. Groszek ugotowaÄ?, odcedziÄ? i ostudziÄ?. Ry?? gotowaÄ? na sypko. WymieszaÄ? ry??, groszek, kurÄ?, paprykÄ? i majonez z musztardÄ? i estragonem. Ca??o??Ä? posoliÄ?.
|