Kuchnia z szybkowaru
1 kurczÄ?
4 dag smalcu
2 marchwie
1 pietruszka
1 niedu??y kawa??ek selera
1 niedu??y por
1 kieliszek bia??ego wytrawnego wina
2 szklanki wody
5 dag startego starego piernika
s??l i otarta sk??rka z 1 cytryny |
KurczÄ? sprawione pokroiÄ? na porcje, oczyszczone warzywa w talarki, w??o??yÄ? ze smalcem do szybkowaru, wlaÄ? wodÄ?, posoliÄ? i po zamkniÄ?ciu szybkowaru ogrzewaÄ? 15 minut od momentu przekroczenia progu ci??nienia wewnÄ?trznego. Po tym czasie szybkowar otworzyÄ?, dodaÄ? sk??rkÄ? z cytryny, starty piernik i wino. ZagotowaÄ?, podawaÄ? z ry??em.
|