Kura
S??l
kilka kilogram??w gliny
kilka kamieni
drewno |
Z kury usunÄ?Ä? wnÄ?trzno??ci, op??ukaÄ? wnÄ?trze i natrzeÄ? solÄ?. Nie oskubanÄ? oblepiÄ? do??Ä? grubo glinÄ?, u??o??yÄ? na kamieniach i pod nimi rozpaliÄ? ogie??. Po 1 godz. glinÄ? obt??uc (odejdzie z pi??rami) i - pieczyste gotowe. W ten sam spos??b mo??na te?? przygotowaÄ? ??wie??o z??owionÄ? rybÄ?; do wewnÄ?trz jamy brzusznej daje siÄ? trochÄ? posiekanego selera, kilka ga??Ä?zek kopru i jag??d ja??owca. RybÄ? piecze siÄ? przez 15-20 min.
|