Kuchnia z szybkowaru
4 jÄ?zyki baranie
10 dag s??oniny lub boczku
2-3 marchwie
2-3 cebule
1 kostka maggi
1,5 szklanki soczewicy
5 szklanek wody
pieprz do smaku |
ZalaÄ? na noc soczewicÄ? 5 szklankami wody. Oczy??ciÄ? dok??adnie jÄ?zyki, wyciÄ?Ä? znajdujÄ?ce siÄ? po obu stronach u nasady gruczo??y ??linowe, zalaÄ? wrzÄ?tkiem i obgotowywaÄ? w zamkniÄ?tym szybkowarze przez 4-5 minut. Po tym czasie wylaÄ? na sitko, och??odziÄ? pod zimnÄ? wodÄ? i zdjÄ?Ä? sk??rÄ?. Do pustego szybkowaru w??o??yÄ? jÄ?zyki, oczyszczone i pokrojone warzywa, pokrojonÄ? s??oninÄ?, wsypaÄ? soczewicÄ? wraz z wodÄ?, w kt??rej siÄ? moczy??a. PopieprzyÄ?, wrzuciÄ? kostce maggi. ZamknÄ?Ä? szybkowar i ogrzewaÄ? 45 minut od momentu przekroczenia progu ci??nienia wewnÄ?trznego.
|