40 dag chudego sera twarogowego
8 ??y??ek umytych, drobno pokrajanych zi???? przyprawowych mieszanych ?(szczypiorek pietruszka, sza??wia, estragon, bazylia, majeranek, lubczyk)
15 dag jab??ek
3 zÄ?bki czosnku
1/4 szklanki ??mietanki (9% t??uszczu)
1/2 szklanki kefiru
s??l
sok cytrynowy
pieprz |
WybraÄ? ser zwarty, bez tendencji do kruszenia siÄ?. PokrajaÄ? go w kostkÄ? lub sztabki. Jab??ko umyÄ?, obraÄ?, zetrzeÄ? na tarce o du??ych otworach, skrapiajÄ?c sokiem cytrynowym. WymieszaÄ? z kefirem i ??mietankÄ?, dodaÄ? drobniutko posiekany czosnek, przyprawiÄ? do smaku solÄ? i odrobinÄ? pieprzu. Pokrajany twar??g u??o??yÄ?, spiÄ?trzajÄ?c na salaterce, posypaÄ? posiekanymi przyprawami, polaÄ? sosem i od razu podawaÄ? bez dodatk??w lub z chlebem tostowym.
|