40 dag m??odych pieczarek lub rydz??w
10 dag mas??a (ewentualnie ??????ty ser)
s??l
pieprz |
Pieczarki oczy??ciÄ?, op??ukaÄ?, osÄ?czyÄ?, obraÄ? ze sk??rki, odciÄ?Ä? trzony. Rydze oczy??ciÄ?, op??ukaÄ?, osÄ?czyÄ?. RozgrzaÄ? czÄ???Ä? mas??a na patelni i obsma??yÄ? grzyby na ??rednim ogniu. Przed podaniem pieczarki opr??szyÄ? solÄ? i pieprzem. Sma??yÄ? partiami, w ostatniej chwili przed podaniem. PodawaÄ? polane tym mas??em, na kt??rym grzyby siÄ? sma??y??y lub posypane (gdy sÄ? ciep??e) ??????tym serem.
|