1 kg borowik??w, ko??larzy, ma??lak??w
2 dag cebuli
2 dag mas??a lub margaryny
15-20 dag ??mietany
s??l .
pieprz
zielona pietruszka |
Grzyby oczy??ciÄ? z ziemi no??em, szybko op??ukaÄ?, pokrajaÄ? w cienkie krÄ???ki lub w paski. Z ma??lak??w zdjÄ?Ä? ??luzowatÄ? sk??rkÄ?. Grzyby skropiÄ? wodÄ?, udusiÄ? z cebulÄ? i mas??em pod przykryciem. Gdy grzyby zmiÄ?knÄ?, zalaÄ? je ??mietanÄ?, mieszajÄ?c zagotowaÄ?, dodaÄ? soli, pieprzu do smaku i siekanej, zielonej pietruszki. PodawaÄ? w okrÄ?g??ej salaterce.
|